Вода струится по щекам, как бы обыгрывая ритуал "Прыжок мясника" - посвящение в профессию, когда в воду фонтана окунали в одежде только что закончивших обучение и успешно сдавших экзамены и подтвердивших свое мастерство перед Палатой ремесленников молодых людей, вступивших в профессию мясника. Своеобразные крестины.
Ритуал был запрещен курфюстом Карлом Теодором в 1793 году, при короле Максимилиане II его возобновили. Начиная с 1995 года посвящение в профессию мясника проходит регулярно с трехгодичным ритмом. Последний раз это можно было наблюдать 8 сентября 2013 года. Продолжение следует в 2016?