Собор Святого Павла (St.-Paulus-Dom) - одно из самых значительных готических с элементами романского стиля церковных сооружений Вестфалии. Храм находится на Домплатц (Domplatz). Это уже третий по счету собор Мюнстерского епископства.
Первый (805 - 1377гг) основан  Людгером, первым мюнстерским епископом. Здесь находилась кафедра епископства, был монастырь и приходская церковь для жителей города. Второй (990 - 1225гг.) собор построен во времена правления Саксонской династии Оттонидов (Ottonen), представители которой были королями Восточно-Франкского королевства и императорами Священной Римской империи. Епископскую кафедру возглавлял епископ Додо. Третий собор был заложен в 1225 году, строительство продолжалось почти 40 лет. Открытие состоялось 30 сентября 1264 года при участии епископа Герарда фон Марка.
Последняя перестройка храма была в 1516 году.
Во времена Мюнстерской коммуны (1534-1535), теократического режима радикальных анабаптистов (вновь крещеных) - религиозного движения эпохи Реформации (Täuferreichs von Münster), признававших крещение в сознательном возрасте. Они провели в осажденном городе конфискацию церковно-монастырского имущества, отменили долги и денежное обращение, ввели уравнительное распределение предметов потребления. В результате их действий Собор Святого Павла был разграблен и уничтожены иконы и скульптуры, в том числе работы известного скульптора Генриха Брабендера, первые астрономические часы начала ХV века.
Во время Второй мировой войны собор был разрушен. Погибла настенная и плафонная живопись Германа том Ринга, известного мюнстерского художника.
Восстановительные работы шли в течение 1946 - 1956 гг.